Una miel pura y artesanal
En “JALEA DE LUZ” ponemos a disposición de los paladares más selectos una miel de calidad inigualable, realizando todo el proceso de elaboración de la misma, desde el cuidado de los colmenares, recolección del producto en bruto, envasado artesanal en la mieleria (ubicada en la localidad de Monegrillo), hasta la comercialización directa a tiendas y clientes. De este modo, el producto llega a su mesa puro, sin ningún tipo de alteración ni transformación. Cabe destacar que la miel no tiene fecha de caducidad natural, debido a su poderoso poder bactericida.
Trashumancia y ecología
Para obtener las mejores mieles de Aragón y recolectarlas en su justo momento, aplicamos el método de trashumancia a nuestros colmenares que consiste en trasladarlos a diferentes emplazamientos naturales, en función de la climatología propia de cada estación del año. De este modo, nuestras abejas cosechan las mejores flores de cada época y zona con dos fines fundamentales: fortalecer los habitantes de la colmena (abejas) y en consecuencia producir una miel exquisita.
Nuestras abejas siempre se ubican en parajes naturales agrestes, con el fin de integrar el colmenar dentro del ecosistema de cada zona, respetando así el medio y su ciclo natural.
Abejas solidarias
Una vez cosechada la miel y cuando hay suficiente volumen de producto, ésta se traslada a la envasadora artesanal donde tiene lugar el proceso de acondicionamiento del producto en envases de diferentes tipos y el posterior etiquetado/embalado que lleva a cabo el personal discapacitado de la “FUNDACIÓN CARMEN FDEZ. CÉSPEDES”, dándole a nuestro producto ese cariño añadido que ya las abejas iniciaron en la colmena durante el proceso productivo.
