Origen
Parajes varios de Aragón. Desde los enclaves semidesérticos de Los Monegros, pasando por el sotomonte de Fuendetodos y el entorno de la Laguna de Gallocanta, hasta arribar a la serranía de Cucalón, esta miel abarca todos los extraordinarios valores endémicos de esta exclusiva área del nordeste peninsular.
Aragón, tierra privilegiada con una excelsa colección de ecosistemas diversos, posee parajes sorprendentemente bellos y variopintos que conducen al visitante desde las más altas cumbres, hasta las extensas superficies donde la vista se pierde en el horizonte.
Características de la miel
La trashumancia en pos de la floración otorga a esta miel su sencillez rica en sabores, por lo que sus características organolépticas dependerán de la climatología del año y ubicación de las colmenas. Un lugar común y fundamental imprime el carácter de esta miel, al igual que el de sus hermanas, y no es otro que el de las soledades alejadas de cualquier contaminación humana o ambiental.
Propiedades
Compendio de las mejores propiedades de la mayoría de flores autóctonas de nuestra región (tomillo, romero, carrasca, lavandas,…), entre sus virtudes destacan su poder antitusivo, antibacteriológico, antiinflamatorio, digestivo y cicatrizante. Por ello, es la miel más completa en cuanto a valor nutricional se refiere.
Se sirve en una variedad artesanal: la tradicional sin certificación.
