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Mieles terapéuticas

En Jalea de Luz creemos en la miel y sus derivados como generadores de salud gracias a sus innumerables propiedades y beneficios, por lo que además de nuestras MIELES TRADICIONALES y MIELES TERAPÉUTICAS, Jalea de Luz distribuye otros productos procedentes de la colmena de manera pura o como base para la producción de productos de APITERAPIA Y APICOSMÉTICA natural y ecológica desarrollados con las más cuidadas composiciones.

Disfruta de la esencia de Monegros y otros parajes naturales singulares a través de los productos de Jalea de Luz.

Miel de Ajedrea con Ajo Negro.
Miel de Azahar con Semillas de Amapola.
Miel de Girasol con Semillas de Sésamo.
Miel de Lavanda con Polen.
Miel de Romero con Canela.
Miel de Romero con Nueces.
Miel de Tomillo con Propóleo.

Miel de Ajedrea con Ajo Negro

Origen: Entorno natural del Monasterio de Piedra (Aragón).
Propiedades: Tónica, depurativa, sistema inmunitario, colesterol y antioxidante.
Sabor: Medio.
Composición floral mayoritaria: Ajedrea, tomillo, carrasca, salvia, espliego y ajo negro fermentado y madurado.

Miel densa de calidad superior de tonalidad ambarina oscura y grado de cristalización medio. Procedente de la competencia melífera entre las especies aromáticas coetáneas como el tomillo, la salvia, el espliego y la carrasca, aderezada con ajo negro cultivado y preparado en el municipio castellano manchego de Las Pedroñeras mediante un proceso de fermentación controlada. Es una miel eminentemente depurativa.

SUGERENCIA: Placer de dioses asentar una fina capa de miel de ajedrea con ajo negro sobre un lecho de pan de espelta cubierto de aceite de oliva virgen, tomate y albahaca, todo ello cubierto con una rodaja de queso fresco y perejil finamente troceado.

Para conocer más esta miel y disfrutarla visite nuestra tienda online.

Miel de Azahar con Semillas de Amapola

Miel de Azahar con Semillas de Amapola

Origen: Parajes de Sòl de Riu (Valencia).
Propiedades: Relajante natural y antiespasmódica.
Sabor: Suave.
Composición floral mayoritaria: Naranjo, mandarino, flora silvestre autóctona variada y semillas de amapola.

Miel ambarina procedente de los cítricos habitantes en los parajes de Sòl de Riu junto a la desembocadura del río Sénia. Poseedora de tonos claros e intenso perfume por su origen floral, siendo delicadamente suave al paladar. Su mezcla con semillas de amapola hace que destaquen excelentes cualidades organolépticas, amén de ensalzar sus propiedades relajantes.
SUGERENCIA: Un estupendo té relajante para media tarde podemos obtener añadiendo flores previamente secadas de lavanda sobre agua caliente y dejando reposar diez minutos, colando luego y añadiendo miel de azahar con semillas de amapola.

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Miel de Girasol con Semillas de Sésamo

Miel de Girasol con Semillas de Sésamo

Origen: Señorío de Molina (Castilla-La Mancha).
Propiedades: Estimulante, sistema óseo.
Sabor: Suave.
Composición floral mayoritaria: Girasol, tomillo, carrasca, espliego, ajedrea, flora silvestre autóctona variada y semillas de sésamo.

Excelsa miel de tono anaranjado-ámbar brillante procedente de tomillos, carrascas, espliegos y ajedreas, bañada en su mayoría por la exquisitez de los girasoles cultivados en tierras de labranza en el Parque Natural del “Alto Tajo”. De intenso sabor agradable al paladar y aroma floral con tiznes oleosos, goza de una fina y cremosa textura sutilmente aderezada con un armonioso manto de diminutas semillas de sésamo. Refuerza el sistema óseo.

SUGERENCIA: Fresco entrante de endivias rellenas de trocitos de plátano, cubiertos con una capa de queso ligeramente fundido mezclado con miel de girasol con sésamo, al cual se añade trocitos de cebolla caramelizada y un aderezo de granos de granada sueltos y aguacate rallado.

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Miel de Lavanda con Polen

Miel de Lavanda con Polen

Origen: Entorno de la Laguna de Gallocanta (Aragón).
Propiedades: Reconstituyente y anemias.
Sabor: Medio.

Miel multifloral con elevada composición de plantas aromáticas de grandes cualidades como lavándulas, tomillo, mejorana y espino albar fortalecida con el aporte de 15 g. de polen procedente del entorno ribereño del río Limia. Miel de color ámbar, consistencia fluida y sabor suave muy agradable, delicado e intenso. Rica en hierro y vitaminas (B, C y E).

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Miel de Romero con Canela

Miel de Romero con Canela

Origen: Monegros (Aragón).
Propiedades: Tónica, digestiva, ánimo.
Sabor: Suave.

Miel monofloral pura de romero procedente de la estepa de Monegros con 15 g. de canela de Ceylán. Energética, digestiva, rica en vitaminas y minerales como el Litio que ayuda en la mejora de procesos depresivos, jaquecas, problemas de riego sanguíneo, cicatrización de heridas, favoreciendo así mismo las funciones hepáticas y siendo un excelente tonificante en casos de estrés y agotamiento. La canela le aporta grandes cualidades terapéuticas (antioxidante, antiinflamatoria, anitusiva, antibacteriana, expectorante, antifúngica, etc.).

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Miel de Romero con Nueces

Miel de Romero con Nueces

Origen: Monegros (Aragón).
Propiedades: Tonificante, colesterol, circulación e intelecto.
Sabor: Suave.

Miel monofloral pura de romero procedente de la estepa de Monegros con 100 g. de nueces de la Sierra de Cucalón. Energética, digestiva, rica en vitaminas y minerales como el Litio que ayuda en la mejora de procesos depresivos, jaquecas, problemas de riego sanguíneo, cicatrización de heridas, favoreciendo así mismo las funciones hepáticas y siendo un excelente tonificante en casos de estrés y agotamiento. Las nueces inmersas en su regazo le confieren potentes virtudes como la estimulación del sistema nervioso y una mejora de la actividad intelectual a esta miel ya de por sí excelente.

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Miel de Tomillo con Propóleo

Miel de Tomillo con Propóleo

Origen: Fuendetodos (Aragón).
Propiedades: Defensas y vías respiratorias.
Sabor: Medio.

Recolectada en los montes de la sierra de Fuendetodos, esta exquisita miel terapéutica con 10 g. de propóleo es rica mayoritariamente en tomillo, poseyendo estupendos poderes antisépticos, digestivos (combatiendo cólicos, indigestiones y flatulencias) y antigripales a los que cabe añadir las prodigiosas propiedades del propóleo en estado puro.

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