Miel de Lavanda con Polen 500 gr

ORIGEN: España y otras áreas de la Península Ibérica
ESPECIE REPRESENTATIVA: Lavanda “cantueso”
COMPOSICIÓN FLORAL MAYORITARIA: Miel multifloral con elevada composición de plantas aromáticas de grandes cualidades como lavándulas, tomillo, mejorana y espino albar fortalecida con el aporte de 15 g. de polen procedente del entorno ribereño del río Limia.
ÉPOCA DE PRODUCCIÓN: Verano.
COLOR: Ámbar matizado de diferentes tonalidades.
SABOR: Agradable sabor dulce, delicado e intensamente floral, con ciertas notas ácidas.
AROMA: Muy intenso, concentrado y persistente, incrementándose su potencia en el retronasal.
PECULIARIDADES: Miel cruda, pura, no homogeneizada, no filtrada, sin azúcares añadidos.
CONSERVACIÓN: Mantener en lugar seco, semioscuro y fresco.
**En su proceso natural, la miel cristaliza y endurece en función de diversos parámetros (temperatura, origen floral, etc..).