Miel de Zarzamora pura 30 gr

Miel de Zarzamora pura 30 gr

ORIGEN: España y otras áreas de la Península Ibérica
ESPECIE REPRESENTATIVA: Zarzamora
COMPOSICIÓN FLORAL MAYORITARIA: Zarzamora, Castaño y Flora silvestre autóctona variada.
ÉPOCA DE PRODUCCIÓN: Verano.
COLOR: Ámbar claro con tonalidades oleosas, pudiendo adquirir matices más oscuros.
SABOR: Marcadamente dulce e intensamente afrutado.
AROMA: Intenso aroma delicadamente floral afrutado.
PECULIARIDADES: Miel cruda, pura, no homogeneizada, no filtrada, sin azúcares añadidos.
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CONSERVACIÓN: Mantener en lugar seco, semioscuro y fresco para mantener intactas de un modo natural todas sus cualidades..
**En su proceso natural, la miel cristaliza y endurece en función de diversos parámetros (temperatura, origen floral, etc..).

CARACTERÍSTICAS DE LA MIEL DE ZARZAMORA

Posee un llamativo color ámbar claro con tonalidades oleosas, pudiendo adquirir matices más oscuros en función de las especies florales que coexisten en tiempo y espacio (brezo, castaño, espliego, frutales silvestres y un amplio abanico de flores de bosque y montaña autóctonas). Detenta cristalización media que puede dar lugar en ocasiones a una separación de fases natural.

Esta rica miel procedente del néctar y polen extraído por las abejas principalmente de las flores de zarzamora, detenta un sabor marcadamente dulce e intensamente floral afrutado, gozando al mismo tiempo de una finura exclusiva propia de las mejores mieles de nuestra apicultura peninsular.
Es además una excelente fuente de vitaminas y minerales tales como potasio, fósforo, hierro y calcio.

EXCELENCIAS DE LA MIEL DE ZARZAMORA

La miel pura de zarzamora, junto al resto de productos de nuestras colmenas (polen, propóleos, jalea real..), es un complemento alimentario natural tradicional recolectado por nuestras abejas en parajes naturales, cumpliendo por lo tanto todos los requisitos que una miel natural debe poseer.

Cruda: no ha sido sometida a procesos de calentamiento (más de 40 º) ni pasteurización, por lo cual mantiene intactas todas las vitaminas, nutrientes y enzimas. Además conserva cualidades organolépticas de primer orden que despiertan sensaciones inimaginables en nuestros sentidos.

Pura: la producen las abejas mediante la libación de polen y néctar florales, junto a secreciones de plantas e insectos chupadores en caso de recolecciones tardías, para proceder después a su transformación y almacenamiento en las celdillas de los panales del interior de cada colmena. Por lo tanto, su producción se rige por un proceso exclusivamente natural.

No homogeneizada: jamás se mezclan mieles naturales de diferentes procedencias geográficas o florales. Nuestro objetivo permanente es mantener y trasladar la esencia y pureza de la miel del colmenar al paladar del consumidor.

No filtrada: nunca es filtrada nuestra miel, porque al producirla y envasarla tal y como se encontraba en el panal de origen, obtenemos así un excelso producto natural sin parangón.

Sin azúcares añadidos: nuestras mieles carecen de aditivos, poseyendo únicamente los azúcares naturales propios de un producto natural no adulterado.

CONSEJOS DE USO

Las mieles naturales de zarzamora recolectadas por nuestras abejas poseen valores únicos, de tal modo que si deseamos aprovechar todos sus atributos, es aconsejable tomarlas directamente, saboreándolas dentro de la boca el mayor tiempo posible antes de ingerirlas.

Para hacerlas más manejables en aquellos casos que se prefieran diluidas, se recomienda como mucho, calentar al “Baño María” a temperatura que no supere nunca los 40 º para evitar la pérdida de cualidades.