Miel Cruda de Tomillo

Saludos de nuevo Sachim. La miel de tomillo tiene tiznes variados debido a su época de recolección y a la flora que la acompaña en esa estación . Es por ello que a veces los sabores pueden tener ligeros matices acidulados, notas amargas, etc.. , algo inherente al proceso natural de producción de una miel cruda desde su origen.

Saludos Miguel Ángel. Esa es una de las características de la miel de tomillo. Además es una variedad excelsa en beneficios para el organismo. Muchas gracias por la reseña.

Gracias Benjamín. Precisamente la capacidad de cristalización y por ende la solidez es uno de los parámetros de calidad de una miel. Una miel pura no homogeneizada es una miel viva que cambiará su estado físico en función de la temperatura y de su composición (no todas las mieles cristalizan, sean por ejemplo los mielatos). Ponerla a temperatura algo más cálida sin que le de luz directa ayudará a que vuelva su fluidez, pero a veces estos procesos no son rápidos (nunca calentar a ser posible, y mejor ingerir directamente para aprovechar todos sus beneficios). Un saludo.

Muchas gracias Marta. Nos alegramos muchísimo. Un saludo.

Thank you so much, William. Every honey has its own unique characteristics, which is exactly why we offer 25 different varieties so you can choose the one that best suits your tastes and needs. Best regards.