Miel Cru de Citron

Buenas tardes Marta. Muchas gracias por la reseña. Realmente las mieles proceden del polen y néctar que recolectan las abejas en las flores de los limoneros, no del fruto lógicamente, con lo cual el sabor de la miel es dulce (como la mayoría, excepto algunas amargas) con ciertas notas aciduladas y aroma sutil. Sería una maravilla de la naturaleza que el fruto trasladase su sabor a su antecesor en la cadena productiva como son polen y néctar de la flor pero bueno, sería eso, una gran milagro. Eso sí, como le comento, tiene ciertas notas aciduladas muy sutiles dentro de la dulzura del sabor. En todo caso, es una de las mieles, en mi opinión, más exquisitas de la península.

Muchas gracias Esperanza. Es una de las mieles más sorprendentes y un manjar de nuestra península. Las abejas tienen en nuestro país cientos de paraísos en una pequeña relativa porción de tierra del mundo, algo que debemos cuidad con esmero. Un saludo.

Nos alegramos mucho Osclaris. La miel de limón es una de las joyas de nuestra península. Un saludo.

Saludos Josep. ¡Cuánto me alegra este comentario!!! De verdad, de todo corazón. Muchas gracias.