Miel Cru d'Eucalyptus

Saveur boisée captivante et ancestrale avec de légères notes acides et un arôme parfumé d'une très longue durée. Couleurs vives allant de l'ambre aux tons ocre foncé. Tendance à la cristallisation moyenne en cristaux fins et délicats.

Originaire des forêts mystérieuses abritées par les imposantes montagnes asturiennes, avec des eucalyptus qui déploient leurs fleurs à l'aube pour fournir aux abeilles le pollen et le nectar indispensables à la production du miel.

ORIGINE: Espagne et autres régions de la péninsule ibérique
ESPÈCE REPRÉSENTATIVE: Eucalyptus
COMPOSITION FLORALE MAJEURE: Eucalyptus, châtaignier et flore sauvage indigène de Cantabrie.
PÉRIODE DE PRODUCTION: Début du printemps.
COULEUR: Ambre à ocre foncé.
GOÛT: Boisé, intense, aromatique, persistant.
PARTICULARITÉS : Miel brut, pur, non homogénéisé, non filtré, sans sucres ajoutés. .
CONSERVATION : Conserver dans un endroit sec, semi-obscur et frais, pour conserver toutes ses qualités intactes de manière naturelle.

Dans son processus naturel, le miel cristallise et durcit en fonction de différents paramètres (température, origine florale…).