Un miel incroyable à l'arôme exclusif et délicatement épicé. Saveur sucrée légèrement mentholée, très agréable au palais.
Riche en minéraux (Calcium, Fer, Sodium, Potassium, Magnésium, Phosphore et Zinc) et vitamines des groupes A, B, C, E et K.
Il contient également des antioxydants, des bêta-carotènes et des huiles essentielles très bénéfiques pour l’organisme.
ORIGINE : 100% origine Espagne (sud-est de la péninsule).
ESPÈCE REPRÉSENTATIVE : Origan (Origanum vulgare). 10% minimum de pollens.
COMPOSITION FLORALE MAJEURE : Origan (Origanum vulgare) et flore sauvage indigène variée.
PÉRIODE DE PRODUCTION : Fin du printemps, début de l'été.
COULEUR : Ambre de différentes nuances. Profondeur minimale de 40 mm.
SAVEUR : Douce d’intensité douce à moyenne. Légèrement mentholé et rafraîchissant.
ARÔME : Unique, épicé et aromatique.
TEXTURE : Texture selon son état, de fluide à lisse. Degré moyen de cristallisation.
PARTICULARITÉS : Miel brut, pur, non homogénéisé, non filtré, sans sucres ajoutés.
CONSERVATION : Conserver dans un endroit sec, semi-obscur et frais, pour conserver toutes ses qualités intactes de manière naturelle.
Dans son processus naturel, le miel cristallise et durcit en fonction de différents paramètres (température, origine florale…).
