Miel Cru de Forêt

Muchísimas gracias Catherine Mary por su comentario. La clave está en encontrar la miel que más se 'adapte' al paladar de cada persona siendo conscientes que al tratarse de mieles puras,vivas, crudas,.. pueden variar organolépticamente de una cosecha a otra tanto en textura como en sabor, siempre por supuesto, conservando una identidad propia de las plantas de origen. Un saludo.

Thank you very much from the bottom of my heart for recognising our work in this way; we put just as much passion into it now as we did when we started over 20 years ago. It’s a pleasure to read your comments. Have a lovely weekend, Myles.

Muchísimas gracias Ariane. Agradecidos por su fidelidad. Lo del envío rápido no siempre está en nuestra manos pues trabajamos desde una población rural, pero hacemos todo lo posible porque salga rápido. Buen domingo.

Muchísimas gracias Ariane. La miel de bosque es muy variable, pues suele portar tanto pólen como mielatos de los cuales dependerá su intensidad y textura. En todo caso, una miel maravillos con estupendas propiedades. Un saludo.

Muchas gracias por su comentario. Hay muchas variedades a probar con diferentes características para cada paladar. En la zona norte suelen gustar más las mieles fuertes intensas, en el sur y este las más suaves, pero como digo, esto va a gustos. Incluso dentro de la misma zona peninsular (Galicia, Asturias, etcc) hay matices que las hacen diferentes de una población a otra, de un bosque a otro en función de su flora. Lo que si tenga por seguro es que es una miel auténtica. La miel de bosque es una miel muy especiel con tiznes amaderados de los mielatos.